Non chiamatelo polpettone, una vera bomba e successo garantito
di Simona Di Giorgio – Le cose più sono semplici e più sono gustose, lo dico sempre… anche perché è così, fidatevi! Questo è quello che viene chiamato comfort food.…
IlSycomoro augura un buon 2023
Il Sycomoro nella persona di Fra Giuseppe Maggiore augura a tutti un felice, santo e sereno anno nuovo con lo sguardo fisso al Signore datore di ogni bene. Ringrazio di…
Pollo e patate al forno e sei in famiglia!
di Simona di Giorgio – Pollo al forno con le patate, un grande classico della cucina italiana, immancabile nelle tavole domenicali di moltissime famiglie! Mi ricorda la mia infanzia, non…
Il polpettone ripieno di Simona, una vera bomba
di Simona Di Giorgio – Le cose più sono semplici e più sono gustose. Questo è quello che viene chiamato comfort food. Semplice ma d’effetto. Quando hai ospiti e non…
Pasta con i tenerumi, ricetta estiva siciliana
di Simona Di Giorgio – Chi è siciliano sa che in estate “a pasta chi tinnirumi” non può mancare in tavola. Nonostante i 40gradi fuori la pasta “chi cimi” non…
Polpette di melanzane preparate da Simona
di Simona di Giorgio – Non sapete cosa cucinare stasera? avete qualche melenzana in frigo o nell’orto? Bene, non so voi ma io quando vedo una melanzana immagino già il…
Il pesto di fiori di zucca e pancetta, un piatto gustoso e pratico
di Simona Di Giorgio – Così come mi hanno insegnato, bisogna mangiare ciò che la Provvidenza dona. Oggi l’orto ci ha regalato dei bellissimi fiori di zucca e allora, pur…
Petto di pollo con i peperoni, facile, economica e gustosa
di Simona Di Giorgio – Una cosa che più mi mi aggrada della cucina è che si può utilizzare ciò che si desidera, ci vuole una buona dose di creatività.…
Sarde a linguedda, sapore di mare e di casa
di Simona Di Giorgio – La cosa che amo dell’estate sono i sapori e gli odori. Sarde a linguedda o allinguate è una delle mie ricette: semplice, ma gustosa. Sa…
I purpetti di pani di Simona
Proponiamo delle ricette semplici e conosciute della cucina tipica siciliana. A guidarci sarà Simona, una giovane mamma che oltre a badare ai suoi bambini (tre, l’ultimo avuto qualche mese fa)…